Warna Jamur Tiram

Warna Jamur Tiram. Tubuh buah jamur tiram memiliki tangkai yang tumbuh menyamping (bahasa Latin pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram mempunyai nama binomial Pleurotus ostreatus Bagian tudung dari jamur tersebut berubah warna dari hitam abuabu coklat hingga putih dengan permukaan yang hampir licin diameter 5–20 cm yang bertepi tudung mulus sedikit berlekuk [1] Famili Kerajaan Kelas Ordo.

Cara budidaya jamur tiram – Jamur tiram memiliki banyak jenis mulai dari warna putih abuabu emas dan coklst yang memiliki keunikan masingmasing Selain itu jamur tiram dijadikan bisnis yang tidak asing lagi di telinga kita karena kebutuhan jamur tiram semakin tinggi dan sangat digemari oleh kalangan masarakat.

Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Jamur Tiram Ilmu Pertanian

Jamur tiram ini mempunyai warna yang sangat bervariasi mulai dari yang warna putih abuabu dan coklat tua Tepi dari tudung menggulung kedalam sedangkan pada jamur yang masih muda seringkali terlihat bergelombang atau bercuping Jamur tiram ini berdaging tebal mempunyai warna putih serta lunak pada bagian tangkai.

Jamur tiram Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Klasifikasi TanamanMorfologi TanamanJenis Jamur TiramKandungan Nutrisi Dan ManfaatBudidaya TanamanJamur tiram termasuk ke dalam familia Agaricaceae atau Tricholomataceae dari klasis Basidiomycetes Klasifikasi dari jamur tiram sebagai berikut Jamur tiram merupakan jamur kayu yang tumbuh berderet menyamping pada batang kayu yang sudah lapuk Jamur ini mempunyai tubuh buah yang dapat tumbuh mekar berbentuk corong dangkal seperti kulit kerang (tiram) Tubuh jamur ini memiliki tudung (pileus) dan tangkai (stipe/stalk) Pileus jamur memiliki bentuk mirip cangkang tiram berukuran 5 hingga 15 cm dan permukaan bagian bawah yang berlapislapis seperti insang berwarna putih dan lunak Sedangkan tangkainya ada yang pendek ada juga yang panjang (26cm) tergantung pada kondisi lingkungan serta iklim yang mempengaruhi pertumbuhannya Tangkai ini menyangga tudung agak lateral di bagian tepi atau eksentris (agak ke tengah) (Djarijah dan Djarijah 2001) Terdapat beberapa jenis jamur tiram yang dibudidayakan petani diantaranya 1 11 Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) Jamur tiram putih ini tumbuh membentuk rumpun dalam sàtu media Setiap rumpun memiliki percabangan yang cukup banyak Daya simpannya lebih lama dibandingkan dengan jamur tiram kuning meskipun tudungnya lebih tipis dibandingkan dengan jamur tiram coklatdan jamur tiram kuning 12 Jamur tiram coklat (P abalonus) warna tubuhnya kecoklatan Jamur tiram coklat mempunyai rumpun yang lebih sedikit dibandingkan dengan jamur tiram putih dan jamur tiram kuning tapu tudungnya lebih tebal dan daya simpannya lebih lama 13 Jamur tiram kuning (Pleurotus sp) warna tubuhnya kuning tapi jenis jamur ini sangat jarang ditemukan Jamur ini memiliki rumpun paling banyak dibandingkan dengan jamur tiram coklat maupun jamur tiram putih tetapi jumlah cabangnya sedikit dan lebih tipis dibandingkan dengan jamur tiram coklat serta daya simpannya paling pendek Selain ketiga jeni Jamur tiram merupakan jenis jamur kayu yang mempunyai kandungan nutrisi lebih tinggi dibandingkan jenis jamur kayu lainnya Dalam 100 gram jamur tiram kering memiliki kandungan nutrisi Jamur tiram memiliki kandungan lebih tinggi dibanding dengan jamur lainnya karena mengandung 18 macam asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh manusia dan tidak mengandung kolesterol Selain itu jamur tiram ialah sumber protein nabati yang rendah kolesterol jadi dapat mencegah penyakit darah tinggi (hipertensi) dan sangat aman bagi mereka yang beresiko terhadap serangan jantung Hal tersebut dikarenakan keunggulan yang spesifik dari jamur tiram bila dibandingkan tanaman lain maupun hewan adalah kemampuannya dalam mengubah cellulose/lignin menjadi polisakarida dan protein yang bebas kolesterol sehingga baik untuk menghindari kadar kolesterol yang tinggi dalam darah dan itu dapat mengurangi serangan darah tinggi (stroke) yang dapat muncul sewaktuwaktu Kandungan asam folatnya (vitamin Bkomplek) yang ti Di dunia ini ada banyak sekali jenis jamur namun tidak semua jamur bisa di budidaya dan bisa dikonsumsi Jamur tiram salah satu jamur yang banyak dibudidayakan karena sebagian besar dapat dimakan Selain itu kandungan nutrisi yang baik dalam jamur tiram menjadikan banyak orang tertarik untuk memulai usaha budidaya jamur tiram Berikut ini tahap dan cara budidaya jamur tiram yang mudah untuk pemula 1 11 Syarat Tumbuh Sebelum mengetahui bagaimana cara budidaya jamur tiram perlu diketahui syarat tumbuh jamur tiram agar jamur dapat tumbuh dengan baik Jamur tiram tumbuh optimal pada kayu lapuk yang tersebar di dataran rendah sampai lereng pegunungan atau kawasan yang memiliki ketinggian antara 600 m800 m diatas permukaan laut Kondisi lingkungan optimum untuk pertumbuhan jamur tiram ialah tempat yang teduh dan tidak terkena pancaran (penetrasi) sinar matahari secara langsung dengan sirkulasi udara lancar dan angin sepoisepoi basah Secara alami jamur tiram banyak ditemukan tumb Karbohidrat 56 atau 6%Protein 10530 atau 4%Lemak 172 atau 2%Thiamin 020 mg.